Финская компания Arla Finland заявила, что она является первым производителем молочной продукции в мире, позволяющим потребителям отслеживать весь путь молока от фермы до магазина с помощью технологии блокчейн. Сообщается, что внедрение такого новшества обусловлено требованиями клиентов, так как сегодня люди хотят, чтобы еда и напитки, которые они покупают, производились максимально прозрачно и ответственно. Теперь потребители могут проследить всю производственную цепочку приобретаемого ими молока, соотнеся дату упаковки с данными на сайте. Так, сервис позволяет узнать обо всех стадиях производства молока, например, сколько коров доили в этот день, родились ли в этот день телята на ферме и какие сотрудники работали на ферме в этот день. Приложение также показывает, в какое время молоко забирали с фермы, когда его привезли на молочный завод и т.д. Большая часть данных сохраняется автоматически, поэтому внедрение новой технологии не требует добавления дополнительного звена в цепочку производства молока.  

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»