В ближайшее десятилетие в российских магазинах появятся полки, на которых будут представлены натуральные биопродукты, содержащие витамины и микроэлементы, необходимые для поддержания хорошего здоровья. Список этих продуктов будет определен компетентными ведомствами. Это будут такие продукты, как, например, йодированная соль, обогащенное витаминами A и D молоко, а также обогащенные витаминами и минералами хлеб и кисломолочная продукция. Данные меры будут приняты в рамках стратегии по повышению качества питания россиян до 2030 года. Специалисты указывают на необходимость расширения производства органических продуктов в России и потребность в законодательном закреплении понятия качества продуктов. Помимо этого правительство также намерено повысить ответственность за производство некачественной продукции.  

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»