Как приготовить:

Шаг 1. Куриное филе отварите или пожарьте на гриле. Порежьте на небольшие кусочки.

Шаг 2. Овощи и зелень мелко порубите, перепелиные яйца отварите.

Шаг 3. К мацони добавьте 20 г огурцов и 20 г аджики. Хорошо перемешайте.

Шаг 4. Остальные ингредиенты разложите по тарелкам, залейте мацони с огурцами и аджикой, посолите.

Шаг 5. Украсьте половинкой перепелиного яйца, перцем чили, зеленью. Можно капнуть несколько капель любимого масла: из виноградных косточек, кахетинского с ароматом жареных семечек, из орехов и т. д.

Read Full Article